DNV GL

Certificazione ENFIT HQF per le stazioni di pulizia

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Proteggere i consumatori e garantire la sicurezza alimentare e la conformità durante il trasporto nei container.

Con oltre 300.000 tonnellate di materie prime, semilavorati e prodotti finiti che attraversano quotidianamente l’ Europa, la qualità e la sicurezza degli alimenti e dei mangimi durante il trasporto non è mai stata così importante. Lo standard ENFIT HQF si applica alle stazioni di pulizia dove i container di materie prime o alimenti devono essere puliti a fondo dopo ogni trasporto. Un certificato ENFIT HQF valido (High Quality Food Certificate) è rilasciato da un ente di certificazione indipendente e dimostra che la stazione di pulizia soddisfa i requisiti di igiene per i container che trasportano alimenti. DNV GL, in qualità di ente di certificazione di terza parte , è autorizzato in via esclusiva da ENFIT ad effettuare audit rispetto allo standard.

Vantaggi:

Le aziende che implementano e richiedono la certificazione ENFIT ottengono i seguenti benefici:

  • Ridurre il rischio di contaminazione nel trasporto di alimenti, ad esempio salmonella, micotossine, diossine e altre sostanze nocive;
  • Garantire la conformità con gli standard di igiene e sicurezza alimentare, i regolamenti e la legislazione;
  • Migliorare la gestione della supply chain della sicurezza alimentare;
  • Dare fiducia alle parti interessate, dai fornitori agli operatori di trasporto;
  • Ridurre al minimo le interruzioni della supply chain;
  • Ridurre il rischio reputazionale e il ritiro del prodotto dal mercato.

The standard:

Lo standard è progettato per garantire la pulizia e disinfezione dei container per alimenti e dei loro elementi accessori, affinché siano state eseguite come parte di un processo definito, coerente e verificato. Lo standard copre un programma di ispezione suddiviso in tre fasi, tra cui il sistema di gestione esistente, il livello di formazione e gestione del personale e l'implementazione efficace delle linee guida per la sicurezza alimentare e l'igiene del trasporto e dei requisiti legali. Le stazioni di pulizia che desiderano ottenere la certificazione rispetto allo standard ENFIT HQF dovranno soddisfare i seguenti requisiti:
  • Gestione della stazione di pulizia
  • Gestione della qualità e della sicurezza delle operazioni di pulizia
  • Gestione delle risorse
  • Fornitura del servizio - requisiti generali della stazione di pulizia
  • Stazioni di pulizia e tecnologia di pulizia
  • Misurazioni, analisi e miglioramenti

Come ottenere la certificazione?

Per prima cosa avrete bisogno di una copia delle linee guida per capire i requisiti e valutare se il vostro sito è conforme. Potete scaricare lo standard sul website dell'ENFIT. Quando il sito è ritenuto pronto per l'audit di certificazione, l'audit sarà eseguito dall’ente di certificazione esclusivo di ENFIT HQF, DNV GL.

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